Диета по Пегано при псориазе

Содержание
  1. Самая эффективная в борьбе с псориазом диета Пегано, меню на неделю с рецептами
  2. О джоне пегано и его исследованиях
  3. Этапы диеты
  4. Первый этап
  5. Второй этап
  6. Третий этап
  7. Четвертый этап
  8. Разрешенные и запрещенные продукты
  9. Советы и рекомендации Джона Пегано
  10. Недельное меню при псориазе
  11. Рецепты при псориазе
  12. Тыквенная каша
  13. Сырно-кабачковый суп-пюре
  14. Кукурузный салат
  15. Диета Пегано при псориазе – меню на неделю, таблица и книга
  16. Лечение псориаза по методу Пегано – как это работает?
  17. Список разращенных и запрещенных продуктов
  18. Очищение за 3 дня
  19. Меню на неделю
  20. Кто такой Джон Пегано? Где скачать его книгу?
  21. Диета Пегано при псориазе: меню на неделю, отзывы
  22. Правила питания при псориазе
  23. Разрешённые и запрещённые продукты: таблица
  24. От каких продуктов следует отказаться
  25. Основные правила диеты на неделю: таблица
  26. Отзывы пользователей о диете Пегано
  27. Теория лечения псориаза доктора Пегано
  28. Диета Пегано при псориазе — особенности составления рациона
  29. Роль правильного питания в борьбе с заболеванием кожи
  30. Основные моменты книги Джона Пегано «Лечение псориаза. Естественный путь»
  31. Этапы лечебной диеты
  32. Таблица продуктов питания
  33. Что нельзя есть
  34. Что можно есть
  35. Меню на неделю по дням
  36. Рецепты для больных псориатическим артритом
  37. Рецепт овсяной каши
  38. Рецепт диетических котлет из курицы
  39. Отзывы о лечении по методу доктора Д. Пегано

Самая эффективная в борьбе с псориазом диета Пегано, меню на неделю с рецептами

Диета по Пегано при псориазе

Хотя официальные медицинские источники выказывают скептическое отношение, но диета Пегано действительно помогает в борьбе с псориазом. Благодаря диетическому питанию, организм становится крепче, из него уходят токсичные накопления, нормализуется функциональное состояние пищеварительного тракта. В результате наступает ремиссия, которая сохраняется без применения медикаментов.

О джоне пегано и его исследованиях

Джон Пегано – врач из США, нашедший связь между псориазом и зашлакованностью организма. Поэтому специалист советует подходить к терапии дерматологического заболевания комплексно, проходя несколько этапов без применения медикаментов.

Схема терапии псориаза по Пегано включает:

  • очищение с помощью фруктовой диеты и специальных процедур;
  • лечебный рацион;
  • поддержание здорового состояния позвоночника, влияющего на циркуляцию крови в кишечнике;
  • физическую активность;
  • положительное эмоциональное и психическое состояние.

Многие приверженцы Джона Пегано считают, что доктор совершил революцию в медицине своим открытием нестандартного метода лечения псориаза. Знаменитый врач издал литературный труд «Лечение псориаза. Естественный путь», который стал бестселлером.

Чтобы лечение было успешным, важно помнить, что диета Пегано – лишь часть большого комплекса терапевтических мер. Без физической активности и позитивного настроя диетическое питание будет бесполезным.

Сам по себе предлагаемый Пегано рацион не избавляет от болезни, но он нормализует кислотно-щелочной баланс, благодаря чему пищеварительный тракт начинает работать активнее, снижается вероятность усиления симптоматики псориаза, улучшается самочувствие больного человека.

Диетический рацион Пегано при псориазе включает 70% продуктов, формирующих в организме щелочную среду. И, следовательно, 30% приходится на кислотообразующую пищу.

Для достижения положительного результата диету Пегано необходимо соблюдать долго. На быстрый результат надеяться не приходится, но все зависит от особенностей организма: у одних пациентов состояние кожного покрова нормализуется спустя несколько недель, а у других – через несколько месяцев. В большинстве случаев больные затрачивают на диету Пегано 3–6 месяцев.

Следует подробнее рассказать принцип действия диеты. Когда в крови в избыточном количестве накапливаются токсичные вещества, кислотно-щелочной баланс нарушается, повышается уровень кислотности. Это негативно влияет на состояние кожного покрова.

Соотношение кислот и щелочей организм регулирует самостоятельно, но только при условии правильного питания и положительного эмоционального состояния.

При неправильном питании, обезвоживании, низкой физической активности, недостатке сна баланс нарушается, его приходится восстанавливать с помощью щелочной пищи.

Больной человек должен употреблять в 3–4 раза больше щелочных продуктов, чем кислотных. Хотя при обычном питании соотношение противоположное.

Этапы диеты

Диета Пегано подразумевает поэтапное соблюдение, благодаря чему удается ослабить симптоматику болезни, ввести организм в стойкую ремиссию.

Первый этап

Начинается со строгой фруктовой диеты, в течение 3 суток положено употреблять только яблоки. Утром на пустой желудок необходимо принимать для тонуса лимонный напиток. Для его приготовления сок одного лимона выдавливают в стакан кипяченой воды. Есть яблоки можно спустя час после приема напитка. Выдержать такую диету сложно, но она важна для очищения организма.

На первом этапе лечения по Пегано следует выполнять физические упражнения, а также проводить лечебные мероприятия, направленные на очищение и улучшение работы организма. Это:

  • активная физическая нагрузка – спортивная ходьба, бег, плавание;
  • статическая физическая нагрузка – йога, пилатес, калланетика;
  • массаж;
  • распаривание тела в бане;
  • применение клизм.

Клизмы используют, чтобы быстро освободить нижнюю часть кишечного тракта от токсичных накоплений. Чтобы улучшить функциональное состояние пищеварительной системы, желательно принимать вечером перед отходом ко сну столовую ложку оливкового масла.

На четвертые сутки рацион по Пегано дополняют 0,5 л натурального йогурта. Продукт помогает нормализовать кишечную микрофлору.

Второй этап

Больной человек должен соблюдать строгие ограничения в питании. Недельное меню включает диетические продукты в таком сочетании, чтобы организм не испытывал дефицита полезных веществ.

Для насыщения организма витаминами доктор Пегано советует употреблять на диете:

  • лимонный напиток по вышеописанному рецепту с добавлением половины чайной ложки меда;
  • свежие выжатые соки из овощей и фруктов;
  • травяные чаи;
  • несладкие компоты из сухофруктов.

Чтобы организм при псориазе получал достаточное количество витаминов, минеральных элементов, протеинов и прочих питательных веществ, следует включать в меню по Пегано:

  • рыбу и мясо;
  • кисломолочные изделия;
  • пшеничные проростки;
  • одуванчиковые листья;
  • зеленые растительные продукты;
  • корнеплоды;
  • крупяные каши;
  • цельнозерновые хлебные изделия.

Из рациона при псориазе убирают:

  • кофе и прочие содержащие кофеин напитки;
  • все виды алкоголя;
  • копчености;
  • консервы;
  • сахар, кондитерские изделия, десертную выпечку;
  • газировку и прочие сладкие магазинные напитки;
  • продукты быстрого питания.

Третий этап

Основная задача диеты – выведение токсинов. Больной проходит процедуры очищения кожного покрова в медучреждении либо косметологическом салоне.

Четвертый этап

Доктор Пегано считает важной при диете нормированную физическую нагрузку, направленную на предупреждение патологий позвоночного столба, поскольку нередко именно нарушенная циркуляция крови в сосудах позвоночника провоцирует псориаз. Такое явление отмечается при смещении или деформации позвоночных дисков.

Разрешенные и запрещенные продукты

К тем 70-ти процентам щелочных продуктов, составляющих основу диеты Пегано, относят:

  • овощи – корнеплоды, все виды капусты, стручковую фасоль, листовую зелень, лук и чеснок, кабачки, огурцы и прочие тыквенные культуры;
  • фрукты, ягоды;
  • фруктовые, овощные, ягодные соки.

Яблоки, бананы, бахчевые плоды желательно употреблять отдельно. Суточная норма воды при псориазе – 1,5 л (без учета чаев, отваров и жидких блюд).

Соблюдая диету Джона Пегано, важно принимать лецитин. Его можно приобрести в гранулированной форме в любой аптеке. Суточная норма – 45 мл. Прием препарата должен длиться 5 дней, затем 2-дневная пауза.

30% в рационе по Пегано составляют следующие кислотные продукты:

  • крупяные каши (кроме манной и рисовой);
  • тыквенные, подсолнечные семечки, а также кунжутные в небольшом количестве;
  • бобовые культуры – фасоль, горох;
  • орехи – миндальные, кедровые;
  • лесные грибы (в минимальном количестве);
  • цельнозерновой, отрубной хлеб, диетические хлебцы, ржаные сухарики (но не пшеничные);
  • нежирное мясо – курятина, индейка (максимум 3 раза в неделю);
  • отварная или запеченная рыба;
  • вареные яйца (максимум 4 штуки в неделю);
  • молочные изделия низкой жирности – кефир, молоко, творог, натуральный йогурт;
  • все виды растительного масла;
  • ромашковый и прочие травяные чаи.

Запрещено включать в меню при псориазе:

  • жирное мясо – свинину, баранину, говядину, а также сало;
  • колбасные изделия, мясные копчености, паштеты;
  • жареную, копченую, сухую, соленую рыбу;
  • морепродукты – креветок, омаров, кальмаров, устриц, мидий, раков;
  • растительные продукты семейства Пасленовых – томаты, картошку, баклажаны, болгарский перец;
  • консервы;
  • алкогольные напитки (исключение – не больше 100 мл сухого вина в месяц);
  • плоды – сливу, смородину, клюкву, чернику;
  • специи (особенно вредна паприка);
  • кофе и прочие тонизирующие напитки, содержащие кофеин;
  • уксус;
  • орехи – арахис, грецкий, лесной, фисташки, кешью;
  • пальмовое масло;
  • кондитерские и иные изделия, в составе которых есть кокос и кокосовое масло.

Соблюдая диету Пегано, запрещается курить. Солить еду можно, но в минимальном количестве. Вместо сахара желательно использовать натуральный мед.

Содержащую и не содержащую крахмал, углеводную и белковую пищу на диете употребляют раздельно. При псориазе не следует есть каши и хлебную выпечку совместно со свежими растительными продуктами и соками. Цитрусы нельзя совмещать с молочными изделиями.

Советы и рекомендации Джона Пегано

Доктор Пегано рекомендует пациентам при соблюдении диеты от псориаза придерживаться следующих правил:

  1. Диету особенно строго следует соблюдать в первые недели терапии псориаза. Когда корка слезет с кожного покрова, можно осторожно добавлять в меню некоторые привычные продукты. Если возвращенный продукт спровоцировал усиление симптоматики псориаза, то придется снова возвратиться к строгому рациону.
  2. Из списка разрешенных продуктов следует вычеркнуть те, что вызывают аллергическую реакцию. Пегано включил в перечень полезных при псориазе немало продуктов, являющихся аллергенами для некоторых людей. Это молочные изделия, цитрусы, продукты с высоким содержанием глютена.
  3. Чтобы не соблазняться запретной пищей, следует покупать и хранить в холодильнике только разрешенные Джоном Пегано продукты.
  4. На диете нельзя переедать. Если блюдо разрешено при псориазе, то это не значит, что им можно наедаться до отвала.
  5. Не стоит беспокоиться, если предстоит обед в кафе или ресторане. В меню хороших заведений общепита всегда найдется блюдо, соответствующее принципам диеты. Главное – не соблазняться вредными вкусностями. Не стоит заказывать острые, жареные, приправленные блюда. Лучше попросить двойную порцию салата. Если заказано мясное блюдо, то кожицу с него следует снять. Из десертных блюд лучше выбрать что-нибудь приготовленное из свежих фруктов.
  6. Не стоит слишком ужесточать диету при псориазе, максимально ограничивать себя. Это негативно влияет на эмоциональное состояние, что делает бесполезным общую терапию псориаза. Если какое-либо из запрещенных доктором Пегано блюд не провоцирует острую негативную реакцию, то можно изредка включать его в меню.

Недельное меню при псориазе

Соблюдая диету при псориазе по Пегано, составляют меню на неделю для трех приемов пищи – завтрака, обеда, ужина.

Правильная диета Пегано – примерное меню на неделю ниже в таблице.

ЗавтракОбедУжин
1натуральный йогурткуриный суп, овсяная каша, пюре из свежих ягодкуриная паровая котлета, овощной салат, травяной чай
2творог, травяной чай, курагаовощной суп, запеченная рыба, салат с овощами и корнеплодами, пюре из фруктовой мякотисалат с вареными овощами, апельсиновый сок
3вареное яйцо, хлебцы, огурец, ромашковый чайовощной суп-пюре, овощное рагу с курицей, грушакапустный салат, хлебцы, травяной чай
4банан, травяной чайсуп с грибами, рыбная паровая котлета, салат с овощами и свежей зеленью, компот из сухофруктовцельнозерновой хлеб с творожным сыром, чай из чабреца
5пшеничная каша травяной чайборщ без навара, фасолевое рагу, персиктыквенная каша
6запеченное яблоко, лимонная водакуриный суп, капустный салат, ананасовый сокотварная индейка, рагу из стручковой фасоли, ромашковый чай
7овсяная каша, горсть кедровых орешков, травяной чайовощной суп, вареное яйцо, сырно-овощной салат, ягодный кисельзапеченная рыба с овощами, грейпфрутовый сок

Рецепты при псориазе

При диете Пегано меню на каждый день можно сделать вкусным, аппетитным. Существует большое количество полезных и приятных на вкус диетических блюд.

Для диеты Пегано подходят рецепты, приведенные ниже.

Тыквенная каша

Тыква – полезный при диете от псориаза, легкоусвояемый продукт. Каша из нее получается сытной, аппетитной.

Чтобы приготовить блюдо, берут:

  • четверть плода тыквы;
  • стакан пшенки;
  • 500 мл молока;
  • половину стакана изюма;
  • сахар и соль по вкусу.

С тыквы снимают кожуру, удаляют семечки. Нарезанную кубиками мякоть заливают водой до половины объема посуды. Оставляют на 1,5 часа. Крупу замачивают на такое же время в другой емкости.

Затем тыквенную мякоть разминают, вливают молоко, всыпают пшенку, сластят и солят. Получившуюся массу ставят в духовку, нагретую до 180–200°C, держат около часа.

За 10 минут до конца готовки добавляют мытый изюм.

Сырно-кабачковый суп-пюре

Кабачки – источник клетчатки, полезной для правильной работы пищеварительного тракта при псориазе.

Чтобы сделать блюдо, на 1 л воды берут:

  • 2 маленьких кабачка;
  • 2 клубня картошки;
  • чайную ложку порошкового имбиря;
  • столовую ложку растительного масла;
  • высушенную зелень, лавровый лист;
  • твердый сыр.

В кипящую воду бросают измельченные овощи, зелень, лавровый лист. Варят, пока овощи не размягчатся. Остатки воды отливают, а овощную массу взбивают миксером, добавив растительное масло. Готовый суп-пюре посыпают тертым сыром.

Кукурузный салат

Диета по Пегано при псориазе не обходится без рецептов салатов, нормализующих работу пищеварительного тракта.

Чтобы приготовить легкий и вкусный салат, берут:

  • 500 г пекинской капусты;
  • 200 г зеленого яблока;
  • 100 г консервированной кукурузы;
  • 3 столовые ложки лимонного сока.

Капусту и яблоко измельчают на терке. Добавляют кукурузу. Размешивают. Салат заливают лимонным соком.

Для борьбы со многими дерматологическими патологиями применяют коррекцию рациона, псориаз – не исключение. Основа диеты, нормализующей работу пищеварительного тракта, – растительные продукты и свежие выжатые соки. Помимо правильного питания, для успешного лечения псориаза по Пегано важно вести активный образ жизни, высыпаться, поддерживать в норме эмоциональное состояние.

ВАЖНО! Статья информационного характера! Перед применением необходимо проконсультироваться со специалистом.

Источник: https://customs.news/diets/samaya-effektivnaya-v-borbe-s-psoriazom-dieta-pegano-menyu-na-nedelyu-s-retseptami/

Диета Пегано при псориазе – меню на неделю, таблица и книга

Диета по Пегано при псориазе

Диета американского врача Джона Пегано позволяет успешно бороться с псориазом, несмотря на скепсис официальной медицины.

Диета Пегано при псориазе не только избавляет организм человека от вредных веществ, но и оказывает общеукрепляющее действие, активизирует природные защитные функции, нормализует работу пищеварительной системы. Всё это позволяет добиться стойкой ремиссии без медикаментозного лечения.

Доктор Джон Пегано на интервью с доктором Дональдом ДеФабио

Лечение псориаза по методу Пегано – как это работает?

Суть режима питания по Пегано проста: для того, чтобы избавиться от псориаза, необходимо очистить организм от шлаков и токсинов.

Вредные вещества попадают в организм вместе с жирными или консервированными продуктами, с алкоголем, а также через легкие вместе с загрязненным воздухом. В результате в кишечнике откладывается большое количество шлаков.

Шлаки препятствуют нормальному перевариванию пищи, усваиванию полезных веществ, создают в кишечнике комфортные условия для размножения вредоносных бактерий.

Плохая работа кишечника препятствует доступу в организм витаминов, минеральных соединений, питающие все органы, в том числе и кожу.

Недостаток полезных веществ приводит к замедлению обмена веществ в организме (сбой в работе всех желез), возникновению воспалительных процессов, нарушению естественной регенерации, блокируют иммунную систему организма.

Недостаток необходимых веществ влияет и на состояние кожи, что приводит к заболеванию псориазом.

Система Пегано позволяет очистить кишечник, а также предотвратить накопление токсинов и шлаков в будущем, обеспечивая нормальное питание всех систем органов.

Рацион диеты составлен таким образом, чтобы в кишечнике создавать среду, непригодную для размножения вредных бактерий и исключить накопление шлаков.

Рацион составляется таким образом: 70% – продукты, вызывающие щелочную реакцию в кишечнике, и 30% – продукты, вызывающие кислотную реакцию.

В результате полного обновления флоры кишечника, укрепляется иммунитет, улучшается кровоснабжение, уходят все факторы риска, способствующие развитию псориаза.

Диета по Пегано приносит ощутимые результаты уже через 4-5 недель. Но для полного излечения необходимо придерживаться лечебного рациона не менее 6 месяцев.

Список разращенных и запрещенных продуктов

70% всего рациона составляют щелочные продукты:

  • Овощи (свёкла, морковь, капуста, лук, кабачки, огурцы, патиссоны, чеснок, спаржа, стручковая фасоль, зелень, салат), соки из них;
  • Ягоды и фрукты, также соки. Яблоки, бананы и дыню рекомендуется есть отдельно от других продуктов;
  • Чистая вода – полтора литра в день, не считая количество жидкости в супах, чаях, отварах и т.д.

Лечебное питание при псориазе предполагает дополнительное употребление лецитина в гранулах (можно купить в любой аптеке, лучше покупать тот, что сделан из семян подсолнечника) – 45 мл в день (5 дней в неделю, а потом перерыв пару дней, снова – пятидневка).

30% рациона – кислотные продукты:

  • Крупы – практически все, исключение – манка и белый рис;
  • Семена – тыквы, кунжута (немного), подсолнечник.
  • Бобовые – фасоль, горох, бобы (с осторожностью);
  • Орехи – миндаль, кедровые;
  • Грибы – лучше лесные (в небольших количествах);
  • Хлеб – грубого помола, цельнозерновой, хлебцы, сухари (белый батон и сдоба – под запретом);
  • Мясо – нежирная баранина, курица и индейка (филе) – не больше двух раз в неделю;
  • Рыба – отварная или запеченная морская (как можно чаще);
  • Яйца – всмятку или крутые (лучше ограничиться 3-4 штуками в неделю);
  • Молочные продукты – с низким содержанием жира молоко, кефир, простокваша, йогурт, творог;
  • Масла – растительные всех видов (оливковое, льняное, конопляное, рапсовое, подсолнечное и т.д.);
  • Чаи – травяные (ромашка, “тематические сборы” из местных трав).

Запрещенные продукты (употребление исключить полностью):

  • Мясо – свинина, говядина, телятина, субпродукты, сало, бекон, копчёности, колбасы, сосиски, паштеты;
  • Рыба – жареная, копчёная, вяленая, соленая;
  • Помидоры;
  • Баклажаны;
  • Картофель;
  • Сладкий перец;
  • Брюссельская капуста;
  • Клюква;
  • Слива;
  • Черника;
  • Смородина;
  • Консервы – абсолютно все!
  • Алкоголь – любой! (редкое исключение – бокал сухого красного вина (натурального и дорогого!) – не более 100 граммов в месяц);
  • Пряности – особенно порошок паприки, чили, черный перец и т.д.
  • Кофе (для тех, кто зависит от кофеина – поначалу можно себе позволить маленькую кружечку);
  • Морепродукты – раки, креветки, омары, гребешки, кальмары, осьминоги, устрицы, мидии;
  • Уксус;
  • Кокос и все производные (стружка, молоко, масло);
  • Орехи – грецкие, арахис, кешью, фисташки, фундук;
  • Пальмовое масло.

Под запрет попадает курение. Соль разрешается в разумных количествах, а сахар необходимо сократить до минимума (небольшое количество мёда допускается). Диетическое питание исключает переедание.

Питание при псориазе подразумевает разделение на крахмалистые продукты и некрахмалистые, белковые и углеводные. Каши, хлеб нельзя употреблять с сырыми фруктами или овощами (с соками тоже нельзя). Цитрусовые не сочетаются с молочными продуктами. Старайтесь, чтобы продукты из не соединялись в одном приёме пищи.

Разделение продуктов по водородному показателю (пэ аш, pH)

Очищение за 3 дня

Основной продукт при очищении организма – яблоки

Трехдневная яблочная диета заслужила много положительных отзывов. Система включает в себя ежедневную клизму (в идеале процедуру гидроколонотерапии в медицинском учреждении). Что касается питания, то три дня выглядят так:

  • На завтрак – стакан тёплой воды со столовой ложкой лимонного сока;
  • На протяжении дня можно есть только яблоки – сколько хочется;
  • Выпить не меньше 8 стаканов воды;
  • Перед сном – 20 гр. зеленого оливкового масла (только первого отжима).

Четвёртый день начинается с йогурта.

Меню на неделю

Подробно разберем завтрак, обед и ужин на каждый день недели.

День первый:

  • Завтрак – йогурт (до 500 мл);
  • Обед – куриный бульон, овсянка, ягодное пюре;
  • Ужин – куриная котлета на пару, салат из капусты, травяной чай.

День второй:

  • Завтрак – творог, курага, чай;
  • Обед – овощной суп, рыба на гриле, салат из лука и редиса, фруктовое пюре;
  • Ужин – винегрет без картофеля, апельсиновый сок.

День третий:

  • Завтрак – варёное яйцо, бутерброд с огурцом, чай;
  • Обед – суп-пюре из брокколи и моркови, баранина тушёная с овощами, груша;
  • Ужин – салат из красной капусты с миндалем, чай и пшеничные хлебцы.

День четвёртый:

  • Завтрак – два банана, травяной чай;
  • Обед – грибная похлёбка, рыбные паровые котлеты с салатом из зелёного лука и огурца, кисель из сухофруктов;
  • Ужин – бутерброды с творожным сыром, чай.

День пятый:

  • Завтрак – пшеничная каша с вишнями, чай;
  • Обед – постный борщ, тушёная фасоль с зеленью и чесноком, персик;
  • Ужин – несколько ломтиков дыни.

День шестой:

  • Завтрак – печёные яблоки, кексы из тыквы, горячая вода с лимоном;
  • Обед – бульон куриный, салат из капусты с луком-пореем, грибная икра, ананасовый сок;
  • Ужин – паровая индейка с зелёной фасолью, чай.

День седьмой:

  • Завтрак – овсянка с кедровыми орешками, хлебцы, чай;
  • Обед – бульон с яйцом, печёная свёкла, салат из брокколи с сыром тофу, кисель;
  • Ужин – запечённая рыба со шпинатом, тыквенное суфле с соком грейпфрута.

Кто такой Джон Пегано? Где скачать его книгу?

Джон Пегано – американский врач, который первым увязал возникновение псориаза с обилием шлаков и токсинов в организме. В качестве действенного лечения Пегано предлагает комплексный подход, обеспечивающий быстрое выздоровление без применения лекарств (естественный путь). Система лечения псориаза по Пегано состоит из:

  • Процедур очищения (фруктовая диета, клизмы, гидроколонотерапия, баня);
  • Лечебного питания (строгая диета, запрет на спиртное и курение);
  • Контроль за здоровьем позвоночника (состояние позвоночника влияет на кровоснабжение кишечника);
  • Активного образа жизни (физические нагрузки, занятия спортом и т.д.);
  • Позитивного образа мыслей (для поддержания здоровья нервной системы).

Кроме медицинского образования доктор Пегано получил степень бакалавра в области искусств.

Его разносторонность, умение взглянуть на решение проблемы медицинского характера нестандартно, снискали ему славу революционера в медицине.

 Литературный талант Джона Пегано сделал книгу “Лечение псориаза. Естественный путь” необыкновенно популярной. Скачать книгу можно по этой ссылке (для ознакомления). 

“Лечение псориаза – естественный путь”, Доктор Джон Пегано, врач-остеопат. Вот уже 18 лет эта книга является бестселлером номер один на сайтах amazon и barnesandnoble. В 2000 году выпущено приложение Н-1 “истории излечения больных псориазом следовавшим режиму Пегано”, исследование института Меридиан.

Обложка книги “Лечение псориаза”. Доктор Джон Пегано.

Для полного излечения болезни необходимо помнить, что диета – это только один из методов целого комплекса доктора Пегано. Правильное питание принесет свои плоды только при соблюдении активного образа жизни и позитивного образа мыслей. Во время лечения по методике Пегано рекомендуем наблюдаться у врача, чтобы убедиться в нормальном ходе лечения.

Источник: https://otpsoriaza.ru/dieta-dzhona-pegano-pri-psoriaze/

Диета Пегано при псориазе: меню на неделю, отзывы

Диета по Пегано при псориазе

Лечение псориаза по методу Пегано уже давно нашло свое признание и аудиторию. Казалось бы, смена образа жизни, в особенности пищевых преимуществ не должна особенно сказаться на лечении болезни.

Тем более основную причину, этиопатогенез псориаза, экземы, так и не разгадали. Поэтому и соответствующей эффективной медикаментозной терапии, которая справится с недугом навсегда, нет. Но разработки ученых, врачей-клиницистов не стоят на месте.

Среди активных борцов за здоровую кожу без псориаза оказался и остеопат Джон Пегано.

Правила питания при псориазе

Основы правильного питания заключаются в соблюдении ряда рекомендаций:

  1. употреблять по минимуму продукты, которые способствуют снижению рН кожи и кишечника, соблюдать пропорции 30:70;
  2. пить большое количество очищенной негазированной воды. Средние нормы человека — 1,5-2 литра в день или 30 мл/кг — суточная доза (вода, которая поступает с пищей, не входит в расчеты);
  3. рекомендовано перейти на дробное питание 4-5 раз в сутки. Пища должна поступать в организм через одинаковые промежутки времени по мере возможности. Последний прием — за 4-6 часов до сна;
  4. дозволенная термическая обработка: на пару, варка и приготовление в духовке;
  5. не переедать — рассчитать суточную норму потребления пищи и разделить полученную массу на равные приемы;
  6. отказаться от вредных привычек (курение и употребление алкоголя);
  7. черный чай и кофе заменить травяными сборами, зеленым чаем;
  8. ежедневно опорожняться — если самостоятельно не получается, прибегнуть к помощи легких слабительных (молочные продукты, растительные масла), фармацевтические препараты (микроклизмы);
  9. ограничить прием лекарственных средств максимально. Оставить только необходимые.

Эти простые рекомендации помогут наладить пищеварение, очистить организм от шлаков и избавиться от псориаза.

Разрешённые и запрещённые продукты: таблица

Первая ступень на пути к выздоровлению — выбор правильных продуктов. Нужно поставить четкие рамки. Запрещенные продукты исключить навсегда или ограничить в меню по дням до минимума. И следовать процентному соотношению кислотообразующих и щелочеобразующих продуктов. Чем проще приготовлена еда, тем она полезнее.

Таблица разрешенных и запрещенных продуктов по Пегано Продукты Разрешены, кислотообразующие (20-30%) Разрешены, щелочеобразующие (70-80%) Запрещены
Сладкое и мучноеИзредка мучное, если применять разрешенные компоненты в приготовлении. Сладкому найти альтернативу во фруктах и свежевыжатых соках. Мед, чистый кленовый сироп.белый хлеб и любые изделия из пшеничной муки высшего и первого сорта, сладости с большим количеством быстрых углеводов, сахар и сахарозаменители
Овощи, бобовыебобовые, чечевица, кукуруза, брюссельская капуста, крупноплодная тыквавсе, кроме перечисленных запрещенных и кислотообразующихбаклажаны, томаты, болгарский перец, картофель и другие продукты семейства пасленовых
Фрукты, ягодыслива, черника, клюква, крупный чернослив, смородинавсе, кроме запрещенных и кислотообразующихклубника, земляника, цитрусовые (не включая лимон)
Молочныемолочные продукты с минимальной жирностью: творог, сметана, йогурты, закваски, кефирсливки и сливочное масло, молочные продукты с большим процентом жирности, любой цельномолочный продукт
Орехивсе орехи
Масласладкое или несоленоеминдальное, кунжутноесоленые и с большим количеством трансжиров
Мясо, яйцавареные яйца всмятку, индюшатина, курица, баранина, кролик — отварное или запеченное без шкурки и прожилок жираморепродукты: сардины, морской язык, тунец, форель, осетр, палтус. Должна быть отварной или приготовленной на пару.консервированное мясо, колбасы, сосиски, жирное и копченое мясо, из морепродуктов: омары, моллюски, крабы, креветки
Напиткитравяные чаиФруктовые и овощные свежевыжатые соки, водачерный чай и кофе, газированные напитки с красителями и сахарным сиропом, алкоголь в любом виде (за исключением сухого вина)
Злаковыеячмень, овес, гречка, отруби, рожь, пшеница (цельная, дробленая, хлебцы  и хлопья), рис, тыква, кунжут, подсолнечник, ленпросо (пшено)

От каких продуктов следует отказаться

В список запрещенных при псориазе продуктов диета Пегано также включает:

  • наваристые супы из мяса;
  • жирные сорта мяса, сало, субпродукты;
  • приправы (чеснок, перец, уксус, хрен, гвоздика, мускатный орех);
  • жареные и соленые орехи;
  • легкоусвояемые каши (ячневая, манная);
  • высокоаллергенные овощи и фрукты (тыква, ананас, дыня, черника, клюква, манго).

Необходимо исключить все продуты с «закрепляющим» эффектом, провоцирующие запор, отказаться от продуктов и блюд с консервантами и пищевыми добавками.

Основные правила диеты на неделю: таблица

Суточный рацион включает минимум 4 приема пищи: завтрак, обед, полдник и ужин. Также может добавляться второй завтрак. Недельный рацион должен быть разнообразным и обеспечивать достаточное потребление всех необходимых нутриентов и полезных веществ.

Лучше всего строить недельное меню. Продукты нужно выбирать из таблицы диеты при псориазе по Пегано. Чтобы ничего не забыть и не мешать развивать новые полезные привычки, лучше покупать необходимые нутриенты сразу на неделю по заготовленному меню на каждый день.

Примерное меню диеты Пегано в таблице.

Диета пегано: таблица продуктов Завтрак Обед Полдник Ужин Понедельник Вторник Среда Четверг Пятница Суббота Воскресенье
овсяная каша на соевом или кокосовом молоке с ложкой меда и изюмомовощной суп, салат из свежих овощей, гречневые хлебцысвежие фруктыотварная рыба, салат из свежих овощей, травяной чай
омлет из 1-2 яиц с зеленью и овощамикрем-суп из брокколи, свежий салат из овощей творог с фруктамиотварная куриная грудка со спаржевой фасолью на пару, травяной чай
фруктовый салат, травяной чайкоричневый рис с овощамистакан кефира или нежирного йогуртаовощной салат с отварной курицей
творог с изюмом, сметаной и медомрыбный суп с овощамисвежие фруктылегкий овощной салат, рисовые хлебцы, травяной чай
фруктовый салат, горсть орехов, травяной чайпаста, запеченный кролик, овощной салатфруктысуп-пюре из цветной капусты с сухариками
творожная запеканка с фруктамиовощной салатстакан йогуртазапеченная рыба с овощами
морковный салат с лимономпостный борщ с цельнозерновым хлебомфрукты, горсть ореховгречневая каша с отварной грудкой

Отзывы пользователей о диете Пегано

Отзыв Alex о диете Пегано Отзыв Януся о диете Пегано Пользователь Ирина о результатах диеты Пегано

Теория лечения псориаза доктора Пегано

Доктор Джон Пегано 30 лет искал возможные пути лечения псориаза, пытался понять причину возникновения заболевания, почему развиваются рецидивы, что мешает людям избавиться от него полностью.

Свой многолетний опыт врач-остеопат вложил в книгу «Лечение псориаза — естественный путь», которая вышла в свет впервые в 1991 году. И была переиздана в 2009 за пределами Америки.

Эта книга не только включает в себя принципы питания, но также рассказывает о возможных причинах появления симптомов, комплексном пошаговом лечении и возможных психологических проблемах, связанных с началом и продолжением лечения.

Джон Пегано утверждает, что лечение псориаза по его методу не будет легким, потому что нужно полностью отказаться от прежнего образа жизни, принципов питания и старых привычек. Не каждый человек может это осилить.

Но внутренний стержень и желание вылечить псориаз помогут достичь поставленной цели. Комплексное лечение также поможет укрепить организм, вернуть тонус, улучшить состояние всех систем и поднять иммунитет.

Суть диеты Пегано при псориазе заключается в комплексном очищении организма. По мнению доктора, основная причина развития аутоиммунных дерматозов — загрязнение организма шлаками и токсинами. Поэтому комплексное очищение и дальнейшая поддержка результата — залог успешного лечения псориаза.

Основной кардинальный метод — очистка организма. Остальные пункты являются сопутствующими и направлены на остановку зашлаковывания.

Для начала необходимо очистить кишечник — толстую кишку, где задерживается основное количество шлаков. В этом помогут легкие слабительные средства, природные послабляющие продукты, методики глубокого дыхания и паровые ванны.

Наиболее эффективной будет колонотерапия — это инструментальное очищение толстого отдела кишечника. Наряду с ней Джон Пегано рекомендует придерживаться трехдневной яблочной диеты. Это позволит смягчить саму процедуру и сохранить оптимальное количество лактобактерий и других полезных «жителей» кишечника, без которых нормальное пищеварение невозможно.

Почему это работает? Жирные, консервированные продукты, фаст фуд, газированные напитки, алкоголь — все это засоряет кишечник своими шлаками. В результате накопления «пищевого мусора» пищеварение страдает.

Теперь кишечник не может усвоить нормальную полезную пищу, переварить все остатки, перенести в кровь необходимые полезные вещества. Создаются оптимальные условия для развития болезнетворных микроорганизмов.

Это приводит к хроническому воспалительному процессу в стенках кишечника.

Диета Пегано балансирует питание так, что шлаки быстро выводятся из организма, не создается питательная среда для болезнетворных организмов. Основной принцип — распределение дневного рациона по кислотности. То есть 30% рациона должны составлять продукты, которые вызывают кислотную реакцию, а 70% питания — должны поддерживать щелочную реакцию.

Первые результаты при строгом соблюдении основных принципов диеты можно увидеть уже через месяц. Полностью избавиться от болезни можно не ранее, чем через полгода. Это не значит, что после достижения результатов можно снова возвращаться в прежний режим. Зашлакованность организма возвращается в считанные месяцы при старых привычках. Поэтому диета должна стать новым образом жизни.

, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Источники

Источники отзывов:

  • www.psora.df.ru/
  • https://www.babyblog.ru/
  • https://vegetarian.ru/forum/

Источник: https://PsorDoc.ru/pitanie-i-dieta-pegano-pri-psoriaze/

Диета Пегано при псориазе — особенности составления рациона

Диета по Пегано при псориазе

Псориаз — хроническое заболевание, при котором отдельные участки кожи покрываются чешуйками. Чтобы добиться стойкой ремиссии, недостаточно использовать какой-то один метод терапии. Лечение должно быть комплексным. В частности, неплохие результаты дает диета Пегано при псориазе.

Роль правильного питания в борьбе с заболеванием кожи

Правильное питание занимает важное место в профилактике кожных болезней. Употребление вредных продуктов вызывает нарушения в работе кишечника, что приводит к дефициту питательных веществ.

В первую очередь, недостаток витаминов и минералов сказывается на состоянии дермы. Кожа становится сухой, истонченной, неспособной противостоять негативным факторам внешней среды. На фоне этого возникают различные заболевания, в т. ч. псориаз.

Чтобы вылечить заболевания кожи или перевести их в стадию ремиссии, нужно пересмотреть рацион питания. Это позволит обновить кишечную флору, восполнить дефицит питательных элементов, а также исключить факторы, запускающие развитие болезни.

Основные моменты книги Джона Пегано «Лечение псориаза. Естественный путь»

По словам Пегано, лечение заболевания требует:

  • выведения из организма накопленных токсинов;
  • остановки процесса зашлаковывания.

Соблюдение диеты Д. Пегано создает в кишечнике абсолютно здоровую среду, в которой не могут существовать и размножаться вредные микроорганизмы.

Все разрешенные к употреблению продукты делятся на 2 группы — вызывающие щелочную и кислотную реакцию.

Причем, первые должны преобладать в рационе (на их долю приходится целых 70%).

Чтобы достичь результата, нужно не только правильно питаться, но и вести здоровый образ жизни. Приветствуется бег, фитнес, зарядка, прогулки на свежем воздухе и другие виды физической активности. Также рекомендуется избегать стрессов, которые могут свести на нет все позитивные результаты.

Этапы лечебной диеты

Диета Пегано включает в себя 3 стадии:

  1. Комплексное очищение организма. На первом этапе рекомендуется соблюдать фруктовую диету (в течение 3-5 дней) и делать очистительные клизмы. Данные мероприятия улучшают метаболические процессы, очищают организм от вредных веществ. Также рекомендуется стимулировать ежедневную дефекацию, принимая по 2 ст. л. оливкового масла натощак.
  2. Активный образ жизни. Чтобы улучшить эффект, полученный на первом этапе, нужно больше двигаться. В частности, рекомендуется выполнять комплекс упражнений для укрепления позвоночника.
  3. Очищение кожи. После того как внутренняя очистка организма подошла к концу, можно приступать к борьбе с псориатическими бляшками. Для этого рекомендуется использовать мягкие пилинги и всевозможные маски. Выполнять такие процедуры желательно в период ремиссии.

Таблица продуктов питания

В основе диеты Пегано лежит подразделение пищи на две категории, которые образуют: кислоту и щелочь. Узнать, какие продукты относятся к той или иной группе, можно в размещенной ниже таблице.

Образуют кислотуОбразуют щелочь
Рыба: лосось, осетр, камбала, сардина, треска, палтус, скумбрияЯгоды и фрукты
Нежирная баранина, курица, индейкаОвощи, кроме представителей семейства пасленовых. В ограниченных количествах — бобовые культуры, кукуруза, грибы, ревень, брюссельская капуста
ЗлакиСвежевыжатые фруктовые соки
Кисломолочная продукция, обезжиренное молокоМинеральная вода щелочная
ЯйцаЛецитин
Растительные маслаГликотимолин
Напитки из трав
Коровье масло
Семечки

Что нельзя есть

Диета Д. Пегано подразумевает наличие некоторых запретов.

В частности, нельзя употреблять:

  • острое;
  • жареное;
  • копченое;
  • сладкое;
  • мучное;
  • консервированное.

Рацион питания должен быть максимально простым и полезным. Из него исключаются конфеты, взбитые сливки и изготовленные на их основе крема, молочные коктейли, мороженое.

Под запретом находятся такие напитки, как кофе, газировка, томатный сок.

Из овощей нельзя есть томаты, баклажаны, картошку, брюссельскую капусту и болгарский перец; из ягод — смородину, клюкву, чернику и сливу.

Солить пищу разрешается, но в разумных пределах. Зато от специй придется полностью отказаться. Не менее важно сократить потребление сахара (при желании его можно заменить медом).

Что можно есть

Диета Пегано подразумевает акцент на щелочных продуктах (они должны составлять 70% рациона).

К такой пище относятся фрукты, овощи (свекла, лук в т. ч. зеленый), огурец, чеснок, фасоль стручковая, капуста, салат, морковка, спаржа, кабачки, патиссоны), овощные и фруктовые соки.

Что касается дыни, бананов и яблок, то их смешивать с другими продуктами не рекомендуется.

Остальные 30% рациона должно состоять из кислотной пищи. Это практически все каши (кроме белого риса и манки), семечки, бобовые, кедровые и миндальные орехи, хлеб цельнозерновой и грубого помола (можно заменить на сухари без добавок и хлебцы), грибы (оптимально — лесные). Заправлять пищу можно любыми растительными маслами.

Из мяса предпочтение лучше отдавать птице (филе курицы, индейки) и нежирной баранине. Также разрешается употребление вареной или запеченной рыбы. Если мясо разрешается есть только дважды в неделю, то на рыбу таких ограничений нет. Яйца можно есть по 3-4 шт. в неделю, готовить их рекомендуется всмятку или вкрутую. Молочная продукция разрешается, но только с минимальным количеством жира.

Также в рацион питания рекомендуется включать лецитин. Добавку принимают по 45 мл/сут. (5 дней прием, 5 дней перерыв и т. д.). Лецитин продается в большинстве аптек. Отдавать предпочтение лучше БАДам, изготовленным из семян подсолнечника.

Не менее важно наладить питьевой режим. Человек с псориазом должен выпивать не менее 8 бокалов воды в день (не считая супов, чаев и других жидкостей). В рацион можно включать и другие напитки — настой на арбузных семечках, травяные сборы и чаи (например, ромашковый), напиток из цикория.

Меню на неделю по дням

Некоторым пациентам проще видеть перед собой меню и готовить по нему, нежели самостоятельно придумывать какие-то блюда. Ниже можно ознакомиться с рационом питания по Д. Пегано на неделю.

Понедельник:

  • 1 прием пищи — до 0,5 л йогурта без добавок;
  • 2 прием пищи — бульон куриный, овсяная каша, перетертые ягоды;
  • 3 прием пищи — паровая котлета из белого мяса, капустный салат.

Вторник:

  • 1 прием пищи — яйцо вкрутую или всмятку, сэндвич из цельнозернового хлеба с огурцом;
  • 2 прием пищи — суп-пюре из моркови и брокколи, овощное рагу с тушеной бараниной, груша;
  • 3 прием пищи — пшеничные хлебцы, салат из миндаля и красной капусты.

Среда:

  • 1 прием пищи — каша пшеничная со свежей вишней;
  • 2 прием пищи — борщ без мяса, фасоль тушеная с чесноком и зеленью;
  • 3 прием пищи — дыня (не целая).

Четверг:

  • 1 прием пищи — творог с добавлением кураги;
  • 2 прием пищи — суп из овощей, рыба на гриле, пюре из фруктов, луково-редисовый салат;
  • 3 прием пищи — винегрет без добавления картошки, свежевыжатый апельсиновый сок.

Пятница:

  • 1 прием пищи — каша овсяная с любыми разрешенными орехами, хлебцы;
  • 2 прием пищи — запеченная свекла, бульон с яйцами, салат из брокколи с тофу;
  • 3 прием пищи — запеченная рыба со шпинатом, суфле тыквенное с грейпфрутовым соком.

Суббота:

  • 1 прием пищи — 2 банана;
  • 2 прием пищи — грибной суп, рыбные котлеты на пару, салат из огурца и зеленого лука с растительным маслом или нежирной сметаной;
  • 3 прием пищи — кусок цельнозернового хлеба с творожным сыром.

Воскресенье:

  • 1 прием пищи — тыквенные кексы, запеченные в духовке яблоки;
  • 2 прием пищи — легкий куриный суп, грибная икра, салат из лука-порея и капусты, свежевыжатый ананасовый сок;
  • 3 прием пищи — индейка/курица на пару, зеленая фасоль.

Рецепты для больных псориатическим артритом

Самые популярные рецепты для людей с псориатическим артритом представлены ниже.

Рецепт овсяной каши

Для приготовления овсянки понадобится 1л воды, 200 г цельной крупы, 30 мл растительного масла, небольшое количество соли.

Готовится каша следующим образом:

  1. Крупу промыть, залить чистой водой и оставить на некоторое время. Делать это можно перед сном или между приемами пищи (крупа набухнет не раньше, чем через 3 часа).
  2. Слить воду, еще раз промыть крупу. Залить овсянку 600 мл холодной воды и поставить на огонь. Когда жидкость закипит, уменьшить газ и варить кашу в течение получаса. Затем добавить еще 400 мл воды и варить до загустения. Перед подачей на стол в овсянку добавляют соль/сахар, любое растительное масло. При желании кашу можно украсить орешками, фруктами (сушеными, свежими) или овощами.

Рецепт диетических котлет из курицы

Для приготовления котлет потребуется 4 филе грудки, 1 морковка, 1 куриное яйцо, 50 мл хол. воды, 15 мл растительного масла, соль, травы, лук.

Готовятся котлеты следующим образом:

  1. Грудку промывают под проточной водой, режут на кусочки, пропускают через блендер или мясорубку.
  2. Морковку очищают, измельчают, обжаривают на подсолнечном масле.
  3. В готовый фарш добавляют яйцо, травы и морковь. Слегка подсаливают.
  4. Из этой массы формируют котлетки, которые кладут в пароварку.
  5. Готовят блюдо под закрытой крышкой в течение 8 минут.

Такие котлетки можно есть на обед или ужин. К ним можно добавлять овощи в свежем или тушеном виде.

Отзывы о лечении по методу доктора Д. Пегано

Константин, Москва: «Начал питаться по диете Пегано, когда доктора махнули на меня рукой. После полного очищения организма наступило заметное улучшение. Главное — не останавливаться на достигнутом и продолжать правильно питаться».

Зинаида, Омск: «Диета Пегано помогла сделать периоды ремиссии более продолжительными».

Таким образом, диета американского врача существенно улучшает состояние пациентов при псориазе и псориатическом артрите. Чтобы добиться желаемого результата, рекомендуется вести активный образ жизни и не игнорировать альтернативную терапию, назначенную врачом.

Источник: https://psoriazonline.ru/dieta-i-pitanie/dieta-pegano-pri-psoriaze.html

Наше здоровья
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: